amis Street, Bonjour, tout le monde! Chinatown Xiao Bian a bu aujourd'hui beaucoup plus attrayant! Profitant de l'effort de vin d'aujourd'hui, et nous parler d'un cocktail magique de l'Italie - Si Pite Spritz.
Une masse de boissons diverses, consomment des millions d'exemplaires par jour, il y a une histoire fascinante: En dépit de différentes versions et origines incertaines, il est un cocktail apporter la richesse sans fin. Il y a d'autres cocktails fabuleux: Nick Ronnie / gin tonic / Martini / Daiquiri / Manhattan / Bloody Mary / Margaret (Negroni / Gin Tonic / Martini / Daiquiri / Manhattan / Bloody Mary / Margarita)
Seulement en Vénétie, il faut environ 300000 exemplaires par jour, soit une moyenne de plus de 200 par minute. Ce nombre incroyable tout pour ne pas dire autre, il est une sorte d'apéritif. Il est le cocktail Si Pite (Spritz), ou un cocktail Beiluo (Aperol Spritz), dans la plupart des boissons populaires de notre pays. Mais les gens qui boivent beaucoup plus que cela. Pour ce début de l'ère '50 et boisson populaire, il y a plus de 1,8 million sur Google Liens, cela a été l'héritage traditionnel de la mode à la jeune génération, car aujourd'hui 81% des consommateurs âgés de 18 à 44 ans entre.
En raison de ses composants, ce qui rend sa teneur en alcool est seulement 8-9 et devenir l'un des plus faible teneur en alcool de la boisson dans le monde, en dépit de ses composants est simple, mais comme toujours, il y a certaines versions du changement: sa base le vin est un vin blanc (ou prosecco vin de Provincetown Prosecco), puis ajoutez l'apéritif (un apéritif Beiluo Aperol, apéritif Campari Campari, Select ou vin), ce qui lui donne un rouge / orange tonalité, puis les bulles d'air injecté dans l'eau ou de l'eau gazeuse, ainsi qu'une orange ou de citron comme embellissement. Ses différentes formulations en fonction de votre région. Par exemple, si vous êtes à Trévise, où l'utilisation du vin de Prosecco ou Campari et A Beiluo. A Venise, utilisez les vins Select et du vin, il est né vers 1920 à Laguna apéritif sec amer (dont la marque est une gondole arc emblématique de fer). A Udine, est l'utilisation du Frioul (Friulano, anciennement Tocai) vin blanc, Campari ou Belo Qaa, à Trieste, il y a encore simple, il est encore l'époque de l'Empire austro-hongrois Si le Pite: à savoir le vin et les boissons gazeuses. Mais toutes les méthodes de préparation des éditions est le même: l'utilisation directe du verre old-fashioned contenant un verre de glace, ou en utilisant un verre de type balle en grande version rouge du temps. Cette boisson parce que les villes diffèrent, non seulement les versions de recettes sont différentes, même le nom est différent. Si Pite (Spritz) est le plus connu et le plus commun, mais parfois aussi appelé Spriss, Spriz ou Sprisseto. Cependant, à partir du mot allemand Spritz verbe « spritzen », est un moyen de jet, mais fait également référence à la pulvérisation d'eau ou de soda dans le vin. Alors que d'autres soutiennent que le nom de cette boisson avec la région Autriche Wachau (Wachau) d'un nom lié à vin typique.
Même ses origines, il existe une variété d'histoires et de genres. Un grand nombre de ces dos date à la période de la Première Guerre mondiale, qui est sur le point en 1917, lorsque les Autrichiens occupaient la Piave entre les collines de Valdobbiadene et Conegliano, à savoir le Royaume du vin de Provincetown Seck. Héros de l'histoire est que quelques-uns des soldats, ils ont constaté que l'alcool du vin local est trop élevé, donc ils ont commencé à pulvériser dans l'eau. En fait, le cocktail initial Si Pite, est strictement à partir de vin blanc (ou mousse normale), ou le vin rouge, la dilution avec de l'eau fraîche. Si quelqu'un veut « ajouter de nouveaux points », vous pouvez ajouter des points de bitter (Bitter). Mais les années ont passé, pour passer une boisson gazeuse (Selz), ainsi que quelques apéritif ou à une lumière, et des tranches de citron ou d'orange, selon votre goût immergé dans un verre à pied. Selon d'autres écoles de vue, il y a un cocktail Si Pite beaucoup plus ancienne tradition. Cette boisson a été connu au Moyen Age, et certains ont même insisté plus tôt à l'époque de l'Empire romain, après qu'il soit devenu, ainsi qu'une partie de la coutume de la Slovénie et de la Croatie toute la région Triveneto de l'Italie du nord.
Cependant, ne remontent pas longtemps, mélangé avec un peu d'eau dans le vin, en un verre léger d'été, avant que les Autrichiens à QMI Veneto depuis longtemps, il est déjà habitué aux Vénitiens. En fait, pour la première fois dans l'évolution des cocktails Si Pite, date de « début 900s, lorsque l'épidémie a commencé à boire avec une paille de Selters, une petite ville en Allemagne soude, eau minérale dans la ville allemande de riches le dioxyde de carbone. De cette façon, il est possible d'utiliser du vin ordinaire, mais peut aussi être fait de cocktail Si Pite. Cette évolution, a ouvert la porte à un nouveau marché pour ces boissons, et a commencé d'une façon dramatique. Par exemple, la femme aristocrate autrichienne a commencé à boire, car ils ont finalement trouvé une façon qu'ils peuvent boire des boissons légères, sur lesquelles différents types de préparation et très attractifs. Et il est possible de réaliser cette évolution créatrice a apporté tant de recette de cocktail d'aujourd'hui Si Pite, la créativité et les liens traditionnels avec la région. Ils ont tous une caractéristique commune: le vin de Prosecco et l'eau gazeuse ou eau gazeuse, leur montant devrait être d'au moins 30% à 40%. Alors que les 30% détenus par plusieurs types de boissons alcoolisées restant à compléter.
Enfin, il y a une autre histoire intéressante sur l'origine du cocktail Si Pite. Il est arrivé dans la Navy Pier (de Arsenale) de Venise, le temps dans la première moitié des années 1500: ici, il y a des travailleurs de la marine, connue sous le nom de l'industrie de la construction navale, pour eux, la République de Venise (Sérénissime) de manutention toujours très prudent de l'économie problème des prestations d'aide sociale ou de peur qu'ils se produisent la maladie. Parce qu'ils ne sont pas seulement pour garder le Grand Conseil (Maggior Consiglio), leur camp est situé dans le Sansovino (Sansovino) cloître conçu (Loggetta), alors que la cérémonie officielle à bord du navire, ils sont également consul à Venise (Doge) célébration rowers sur (Bucintoro). Donc, les bonnes intentions pour leur donner « une collation par jour. » En fait, vers 15h00, tous les travailleurs et les bateliers sur Navy Pier, il y aura une courte pause, viennent ici pour profiter du pain et du vin, pour récupérer ces travailleurs un travail physique intense, et en été, ont été au lieu de biscuits et du vin dilué dans des puits frais, plus un petit verre. C'est un cocktail Si Pite, il est temps de boire un pied ensemble complet sur notre territoire que les Autrichiens 200 ans plus tôt.
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