Perche, est la célèbre Australie, le pays a également connu sous le nom de plaques de jade, nom scientifique scortum barcoo, le nom anglais perche Jade. Originaire des eaux douces de l'Australie, est une espèce de poisson d'eau douce bien connue seulement distribués en Australie. Il a d'abord évolué à partir de poissons marins ensemble, donc tout en maintenant les poissons d'eau douce délicate, les poissons de mer a aussi un délicieux unique. perche Jade comment haute teneur en oméga-3 de celui-ci? 100 g de poisson, il y a 2483 mg. Aussi les filets 100 g, le saumon oméga-3 seulement 842 milligrammes, seulement un tiers de la perche.
Ceci est juste le muscle, si vous comptez aussi les organes internes, est tout à fait une machine de production d'huile de poissons vivants pour voir ses organes internes:
En outre, l'une des espèces préférées percher plats de poisson ou symbiotique, décrit l'Australie comme une symbiose parfaite de poissons plat de poisson.
Cependant, la perche Jade sur le marché intérieur est relativement petite minorité, il n'y a pas d'industrie à grande échelle. Ceci est étroitement lié aux habitudes de consommation des gens, parce que si vous prenez la route de la perche fraîche sur les marchés et les maisons des gens ordinaires, il semble dégoûter les abats d'une part, d'une part la famille à traiter avec eux trop de problèmes.
Mais certainement une perche de pierres précieuses peut aller en ligne profonde de transformation du poisson haut de gamme, en raison de sa forte teneur en muscle oméga-3, que ce soit cuit à la vapeur, braisé, sec frit, et d'autres cours de cuisine ou suivre le cours de sashimi, un grand marché. Et son traitement en tant que sous-produit de l'extraction d'acides gras oméga-3 premières est également très bon. - Je l'ai goûté la culture du récipient qui sorties fête toute la perche de poisson, y compris la vapeur, braisé, sec frit, ragoût, peau de poisson frit chili, sashimi, le sel et le poivre, le poisson mariné et ainsi de suite, vraiment de première classe, fortement recommandé.
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