Nouvelles du Réseau Shenzhen (journaliste Wang Zhiming) 8 Janvier avec la nourriture étrange (Shenzhen) Company a officiellement lancé la ligne de production, qui suit le parc industriel culture populaire Shenzhen est un autre numéro de grand pas en années, aussi marque la synthèse n ° bâton décennie de la mission en direct, Shenzhen a été érigé dans la culture traditionnelle de l'ensemble de la chaîne de l'industrie, la culture traditionnelle a pris une nouvelle voie d'industrialisation.
Mission, les gens ont continué ordre non génétique de la « faute » de la culture traditionnelle
Shenzhen Hui cent ans, le nombre de cent ans. Vingt-sept ans de la dynastie Qing (AD 1901), la synthèse n ° officiellement ouverte dans le marché de Shenzhen, spécialisée dans la production et la gestion des aliments traditionnels. Selon « Le comté de Bao'an, » il lit: Synthèse n ° a inventé le fameux « Shenzhen gâteau nuage puce » produits sont exportés vers l'Amérique du Sud, Asie du Sud Sydney Chinatown, est le grand nombre de compatriotes chinois à l'étranger la subsistance alimentaire de la ville nostalgique, ont eu aussi de faire le long du chemin et l'exportation contribution.
Cependant, avec le développement économique et social rapide, Shenzhen et de nombreuses boutiques anciennes et célèbres autour étaient calmes pendant des décennies. Parce que le manque de tradition, de plus en plus jeune homme local, pas plus lentement familier avec la culture traditionnelle locale.
« Les gens de Shenzhen ne comprennent pas, et maintenant ne voient que les immeubles de grande hauteur du brillant, mais ignoré l'histoire derrière elle., Anciennement connu sous le nom de Shenzhen Baoan County, le prédécesseur du nouveau comté du comté de Bao'an. » Shenzhen No. Food Co., Ltd, la culture traditionnelle président de l'Association Chen Bao Zhong Gan est originaire du village de New Komeito, maintenant village conserve également arbre généalogique complet, il a entendu mon grand-père raconter l'histoire de l'année pour faire des collations traditionnelles de l'urine. Chen Gan Zhong a dit que beaucoup de gens de l'extérieur de la ville, Shenzhen ressentiront Shenzhen aucune culture, qui avait déjà été un petit comté frontière de Shenzhen, ils ne savent pas que 1600 ans d'histoire à Shenzhen, alors que les grandes Bao'an plus a donné naissance à deux DC: Shenzhen, zone économique spéciale et Hong Kong. Shenzhen est pas une culture de précipitations, mais par la fusion de cantonais, Chaozhou, la culture hakka et les grandes rivières, la mer et la culture des traditions culturelles. Ces culture traditionnelle, a formé un riche patrimoine culturel de Shenzhen. Aujourd'hui, les personnes âgées sont plus âgés, certains jeunes a déménagé à Hong Kong à Shenzhen séjour, dont la plupart ne comprennent pas l'histoire de Shenzhen, étape de défaut Shenzhen dans l'histoire. Création de l'Association culturelle traditionnelle Shenzhen Bao'an, le but est d'essayer de reprocher à la culture traditionnelle de re-up continue.
Que le patrimoine culturel traditionnel, la nécessité d'un transporteur, Chen Zhong Gan pensé numéro de synthèse. Il a rappelé que son grand-père Chen Shui âge Tim de 15 dans le « numéro de synthèse » comme apprenti, sa sur et sa mère ferait les collations de tradition familiale. Il a grandi en écoutant mon grand-père raconter des histoires de collations traditionnelles et le courage moral de ces cuisine régionale a longtemps été profondément émotionnelle.
Avec le numéro de la synthèse ainsi que des collations locales de plus en plus enterrés dans la chose en constante évolution, Chen Zhong Gan comprendre qu'il veut prendre la responsabilité « du patrimoine », et encore de longs siècles irrécupérables goût de ces « retour » de l'esprit des gens. Depuis 2009, Chen Zhong Gan a commencé un plan de renaissance "numéro de synthèse". Les experts vont à New Komeito maison Chen Gan Zhong, après plus d'une année d'études et de recherche, le soutien du gouvernement du district de Bao'an, en Mars 2011, « snacks traditionnels Shenzhen art faits à la main » est répertorié comme patrimoine culturel immatériel au niveau du district au nom du projet. En Juin 2012, Chen Zhong Gan devenir héritières de représentant du projet du patrimoine culturel immatériel.
« Faveurs des sols et de l'eau partie élevage, snacks locaux traditionnels art faits à la main est non seulement un aliment, il est une coutume traditionnelle et aux intempéries, si cela est oublié, ce sera nos indigènes de génération d'une grande pitié. » Chen Zhong Gan déploré le fait que, laissez-cent ans « numéro de synthèse » re-Hwan nouvelle vie, il est de son devoir impérieux, il est aussi la mission.
Un avant-goût du siècle, réveiller la culture traditionnelle de Shenzhen revitaliser
Non renaissance de synthèse est non seulement la reprise des snacks traditionnels, mais la renaissance de la culture traditionnelle locale Shenzhen. Chen Zhong Gan a déclaré qu'il espérait que les gens parlent de Shenzhen Bao'an, non seulement parce qu'ici est la zone économique, est aussi un lieu avec une atmosphère culturelle unique, qui, s'il n'y a pas de culture traditionnelle nourrie difficile à atteindre.
Les inscriptions que la première étape, Chen Zhong Gan La deuxième étape est de laisser plus de gens connaissent « numéro de synthèse » ce vieux, de sorte que nous partageons le goût de Shenzhen, Shenzhen éléments pour comprendre et sentir l'histoire de Shenzhen.
A partir de 2012, le « numéro de synthèse » hors de contrôle, des sessions de partage de mémoire ont eu lieu pendant des siècles, dans Universiade Village, premier salon, la culture traditionnelle dans le campus, la mise en place de Shenzhen Baoan traditionnelle Association culturelle ...... Mais peu importe occasions, nous devons insister sur le fait que la culture, « en trois dimensions » est maintenant disponible. Il doit y avoir une démonstration en direct de la main pure. Chen Zhong Gan a souligné que le patrimoine culturel, l'intention est de « construire » plutôt que mécanisée « Copier ».
Aujourd'hui, le nombre de synthèse Shenzhen de snacks traditionnels, gâteau de cérémonie mariage heureux, boulettes de techniques de production cantonaise de style à inclure dans le projet de protection du patrimoine culturel immatériel, développé au fil des ans un total de près d'une centaine de brevets, y compris gâteaux armoise, boulettes alcalines, saucisses fen Recettes et traiter par le brevet national. Non de « gâteau nuage puce Shenzhen faire des compétences » a été inclus dans le gouvernement populaire de la province du Guangdong pour les projets de protection du patrimoine culturel immatériel provinciaux. Dans la même année a été nommé titre « Guangdong célèbre de la marque ». 2017, la synthèse n ° a été identifiée comme premier « Guangdong vieux », la même année a été nommé Association Bao'an de district pour la marque, « Bao quatre trésors », « cadeau Shenzhen » vieille association Guangdong Shenzhen. Aucune saveur synthétique il y a des marques de saveur saveur géographiques, historiques et culturelles. Nombre de synthèse réussie de la reprise, a démontré la sagesse des âges des personnes à Shenzhen et être esprit créatif et indomptable.
En même temps, a également publié un certain nombre d'introduction synthétique culture traditionnelle collation locale Shenzhen « Shenzhen goût », en termes simples introduits par la culture locale, de sorte que les enfants comprennent rapidement l'histoire culturelle de Shenzhen. faute Let nouveau a continué sur la culture traditionnelle, maintenant nous allons génération de comprendre la culture traditionnelle, de sorte que la prochaine génération puisse comprendre l'essence de la piété filiale, rituel et autre culture traditionnelle par des activités culturelles traditionnelles, c'est Chen Zhong Gan qu'ils font. «J'espère que la prochaine génération de Shenzhen personnes, y compris les travailleurs de services étrangers qui peuvent devenir la prochaine génération de personnes Baoan. » Chen Zhong Gan croit dans la promotion de processus de culture traditionnelle, l'activité peut conduire rapidement les gens dans l'atmosphère culturelle traditionnelle.
Pour le monde, l'ensemble de la chaîne industrielle de réaliser le rêve de revitalisation
Au cours des 10 dernières années, à partir d'une synthèse de nombre inconnu de marque « faute », a commencé un nom de ménage, les 10 dernières années, une variété de numéros de collations, Shenzhen est devenu une lettre de la main humaine. Shenzhen No. Food Co., Ltd « Shenzhen Bonjour, » un représentant du « don Shenzhen » de 201840, constituent la pièce Shenzhen de « planche courte » texte traditionnel.
« Numéro synthétique est non seulement une collation marque, il est une marque culturelle nationale, à travers la culture nationale, promouvoir le développement de Shenzhen industries culturelles traditionnelles. » Chen Gan Zhong a dit, toutes ces années, lui penser à la façon de la culture traditionnelle conventionnelle Shenzhen et l'exploitation minière Shenzhen la propriété, afin de résoudre plus de dix millions d'habitants de Shenzhen à un retour des souvenirs à la maison et les touristes revenir à la confusion des biens Shenzhen. Cinq ans excavation formule renaissance de la marque, cinq ans pour étendre son influence réveillent des souvenirs, un nouveau départ pour la construction de cinq synthèse industrielle début n ° sur la voie du développement de l'industrialisation.
2018 mois dernier, le numéro de synthèse du parc industriel de Shenzhen culture populaire a été achevée. Le parc couvre une superficie de 3000 mètres carrés, zone de performances architecturales et culturelles de 10.000 mètres carrés. La construction de base d'étude non-génétique, spectacles folkloriques et la plate-forme d'échanges culturels, faits à la main la production de snacks traditionnels, la recherche et le développement, la formation et le développement industriel des options de divertissement touristiques soutenant l'intégration du parc culturel complet, est de démontrer les activités culturelles pour non-génétique et de folk front de la propagande, l'adolescent traditionnel base de l'éducation culturelle, il se battra une industrie du folklore sans fin Expo Shenzhen, Guangdong, Hong Kong et Macao d'ajouter une touche de couleur économique et culturelle de grande région de la baie Banlan.
Au début de 2019, de la nourriture co-impair (Shenzhen) test officiel entreprise. Ces dernières années, le terrain synthétique par le nombre d'usine de production OEM et de traitement, afin de développer davantage l'industrie, afin de mieux améliorer la gestion de la qualité du produit, le numéro de synthèse situé dans la ligne de production locale Bao'an l'implantation, la conception et filiales - alimentaire co-impair (Shenzhen ) société. La société travaille à produire des produits de synthèse et le nombre de non-gauche Hong Kong et Macao brevets, produits de la marque à l'étranger célèbres entreprises de transformation, la phase de production d'essai la capacité de production à grande échelle de 500.000 tonnes par mois. Chen Zhong Gan introduire la ligne de production artisanale principalement traditionnelle, machine principale faite à la main complétée produisent principalement des divers types de pâtisseries traditionnelles, le sucre, les obturations, R & D et de production en un. Le numéro de synthèse avec les meilleurs ingrédients, élaborer un aliment de santé. Que chacun portant les produits sont devenus une des uvres culturelles et historiques, et faire avancer la culture traditionnelle à travers ces travaux, la revitalisation des marques nationales. Nombre de produits de synthèse sera présenté à la synthèse de synthèse n ° n ° fondé Shenzhen, Folk Park Industrie culturelle à vendre.
Ensuite, la composition n ° écoles de formation de pâtisserie sont parmi les préparations, il devrait ouvrir ses portes l'année prochaine la Foire est devenue une base d'expérience culturelle traditionnelle résidents Shenzhen, touristes, devenant ainsi la deuxième classe de base de l'enseignement primaire et secondaire.
« En tant que peuples autochtones, le patrimoine, la promotion et la revitalisation de la culture traditionnelle, c'est mon genre de mission, une responsabilité, un jeu. » En ce qui synthétisent n ° revitalisation de la route depuis 10 ans, bien que pleine de rebondissements et des hauts et des bas, mais aucune plainte Chen Zhong Gan pas de regrets, il pensait qu'il était de son devoir sacré d'une culture traditionnelle ne peut pas être dans leur génération qui est apparu faute.
Culture, juste le temps. Chen Zhong Gan espoir route de l'industrialisation du nombre de synthèse, re-départ, laissez la culture traditionnelle Shenzhen dans le monde, vers un avenir meilleur.
Source: Shenzhen Nouvelles
