Fils à la maison, ma mère est la plus gourmande faite à la main « petit casse-croûte » nourriture de bricolage, de la vente à l'extérieur propre, le plus important est qu'il n'a pas d'additifs nutritionnels, nourrir leurs enfants, il est également assuré. Aujourd'hui, peu à voir avec le pain de citrouille, doux et doux, la texture et vendre tous excellents, les petits enfants font goûter le plus approprié, manger quelques gorgées, la nutrition et la santé. Ensuite, petites séries de petite recette de pain à la citrouille et à la pratique de vous présenter, je vous garantis un costume de suivi avec succès, les parents peuvent première collection ensemble, le temps de faire pour nourrir leurs enfants.
Petit pain de citrouille
Matériel: 150 g de citrouille, 300 g de farine, 40 g de sucre, de 3 g de levure, de l'eau 90 ml
pratique:
1. La levure est dissoute dans 90 ml d'eau. (Dissoudre la levure à l'avance, peut rendre la levure plus complète)
2. citrouille, pelées et coupées en morceaux, dans la vapeur du pot pendant 10 minutes.
3. Retirer la citrouille cuit à la vapeur, écrasé avec une cuillère dans la boue, puis filtré à travers un filtre presse à nouveau, ce serait la citrouille plus délicate. (Ou directement dans la machine brisée complément alimentaire ou à la machine étiquetés comme la boue, Xiao Bian pense que ce supplément alimentaire difficulté machine à laver, la pression directe avec une cuillère, puis filtrer encore, trop délicat, il)
4. 40 grammes de sucre, la levure, l'eau, la farine de citrouille et on agite dans le floc, puis pétrir la pâte est lisse.
5. Remplacer la fermentation deux fois plus grand. (Petite série de fermentation apparition 30-40 minutes)
6. Retirer la pâte fermentée, l'extrusion du gaz d'échappement, dans la pâte autour d'un rouleau d'un rouleau à pâtisserie, laminée d'un côté, après un bon rouleau et découpé en petits sous-agent.
7. La couche de vapeur électro-acoustique de papier sulfurisé (ou de la couche en brosse de l'huile), dans la pâte, couvercle épreuve pendant 10-15 minutes.
8. Ajouter pot d'eau suffisante, bouillie dans vapeur végétale, et de la vapeur pendant 20 minutes. (Couche de recouvrement du couvercle de gaze pour empêcher l'eau de surface dégoulinait sur du pain)
9.20 minutes plus tard, le pain de citrouille sur un petit bien cuit à la vapeur, ennuyé quelques minutes avant d'ouvrir le couvercle.
Ce faisant, peu de pain, très lâche très doux, très bombe q en cliquant dessus avec une main et juste un bon fils aller manger 8, manger des séjours veulent encore manger.
Conseils de cuisson:
1. La levure est dissous dans l'eau d'abord, puis dans la farine, la levure peut être dissoute de sorte qu'un plus complet, propice à la fermentation.
2. citrouille est connu comme la pelure poids, l'humidité augmentera par la vapeur, donc montant que je avance de l'eau est 90ml, après avoir ajouté purée de citrouille, et dans la pâte juste. Si vous ne parvenez pas à estimer le poids de la citrouille et de l'eau, peut ajouter un peu moins d'eau, la pâte est trop sèche, puis encore augmenter la quantité d'eau.
3. Ce sont de petites recette de pain à la citrouille et la pratique, en dépit de ce savent pas où demander Xiao Bian Oh.
Merci d'avoir lu recettes de cuisine BUZZ, ont des suggestions ou des commentaires peuvent être présentés à la petite série Oh! Comme la recette, alors s'il vous plaît me donner quelques louanges, bookmarking, expédition plus les intérêts Oh, Xiao Bian va partager des recettes saines et délicieuses tous les jours.
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