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« Petite année » a toujours été l'une des fêtes traditionnelles de la Chine. « Vingt-trois bâton Tanggua, XXIV balayer la maison, vingt-cinq tofu mouture ...... » A partir du mois de 12, 23 au douzième mois lunaire 29, tofu broyage pour balayer la maison, les choses ont commencé à comptabiliser un jour, il a été occupé réveillon du nouvel an.
Ce festival est très intéressant. Date incertaine, est le douzième mois lunaire 23 dans certains endroits, certains endroits sont vingt-quatre. Dans tous les cas, il est presque une année de labeur, la planification de la ville avait une confortable nouvelle année.
En bref, il est le début de la nouvelle année.
« Vingt-trois Tanggua collant »
« Nouvelle rumeur Année » diffusion dans le pays, bien que des mots individuels un peu différent, mais presque tous commencer par un « Vingt-trois bâton Tanggua. » Par conséquent, le « melon sucre » est très important dans une petite mesure.
Tanggua maltose est la principale matière première, mais aussi mélangé avec du riz jaune, infusé. Sa viscosité est grande, si les bandes de traction, appelés « Kanto sucre », forme aplatie torsadée, appelé « Tanggua. »
L'hiver peut être placé à l'extérieur Tanggua. Parce que le temps est froid, la solidification Tanggua très solide, mais aussi quelques petites bulles à l'intérieur, manger frais, croustillant croustillant, saveur distinctive.
Dans les temps anciens, Tanggua connu comme « dents en plastique Xing », « Xing » est le sucre, le nom décrit la viscosité d'un tel grand points de surface. Grand poète, a écrit un « push ans vin queue bleu clair après plaque de ressort pour persuader les dents en plastique Xing », ce qui indique que le sucre était déjà des aliments de saison les plus populaires.
Jizao envoyer Cuisine Dieu
Tanggua il y a un rôle important, qui est à ce jour dans le mois de 12, 23 comme « Jizao » produits, envoyés à la « cuisine Dieu. »
« Cuisine Dieu », également connu comme la cuisine, le dieu de la cuisine. Il y a eu une telle légende populaire: « Cuisine Dieu » était à l'origine un Zhang civil, toute la journée après une débauche longue femme, et finalement réduite à la mendicité pour vivre. Un jour, il a supplié son ex-femme à la porte, honteux, un foret dans le fond du pot sous le poêle, brûlé à mort.
Après l'Empereur de Jade savoir qu'il a encore un sentiment de honte, pas mal à la fin, étant mort au fond du pot, puis appelé la cuisine. Douzième mois lunaire 23 chaque année autour du ciel pour signaler chaque maison du bien et du mal, ou est le commencement de la Saint-Sylvestre pour revenir encore et encore.
« Cuisine Dieu » sur les peintures folkloriques, l'image est toujours un bon vieillard, parfois accompagné de portraits de « grand-mère Wang poêle, » le. Selon la coutume, les gens veulent faire ses adieux à la cuisine dans les petites années Jizao, même une tasse de disque Tanggua.
Plus précisément cérémonie, probablement comme de mettre l'ancien décollée, attacher un cheval d'herbe Vesta avec de la paille, puis mettre un morceau de Tanggua collant coincé dans la bouche de cuisine, puis brûlé cheval herbe ensemble, est « la cuisine » .
Folklore disent les experts ont mis Hsiao, Jizao est un important festival dans la petite tradition populaire, le nom du dieu de la cuisine est apparu dans la période des Royaumes combattants. Folk la vie quotidienne se heurte inévitablement, craint Vesta mouchard, alors ils ont demandé simplement le coton, communément appelé « poêle Mei. » Lorsque le poêle au dieu de la cuisine pour prier pour le sucre « épicée odeur Xin Gan, Zao juin Mo Yan, » l'attendant à parler de choses le jour.
Petite année « année occupée »: balayer la maison pour attraper les grilles de fenêtre de pâte de poussière
Dans différentes régions du pays, petite date n'est pas la même chose. Selon Xiao a mis la recherche, surtout dans le Nord dans vingt-trois ou vingt-quatre autres dans le sud.
« Avant la dynastie des Qing essentiellement trop petite vingt-quatre ans après son entrée avec un changement de ce moment-là. » Xiao mettre que sur le folklore, l'espace culturel, il y aura des différences régionales, en fait, à l'intérieur de la réfraction de l'histoire différences.
Dans tous les cas, après la petite année a démarré, les gens ont commencé « année bien remplie »: le nettoyage de la maison en préparation pour le dîner de la réunion du Nouvel An de divers ingrédients. Après Jizao, à la « poussière de capture », qui est, le nettoyage, à la maison de frotter le bronze est très lumineux, tout en prenant un bain, coupe de cheveux, ce qui signifie pour se débarrasser de la malchance dans le passé, pour répondre à l'augure du Nouvel An.
« Écrit en grosses lettres » est trop petit par an personnalisé. Ici, « écrit en grosses lettres » est de couplets d'écriture, affiché sur la porte, il serait « honnête des objets de famille longue, la poésie et la littérature Successeurs long » Des phrases comme, la performance des bons voeux. Un homme du métier, ont commencé à couper du papier, coller les barres de fenêtre.
« Les gens sont, le dieu de la cuisine pour faire ses adieux au Nouvel An chinois ce jour, appelé « vous laisser aller », il n'y a pas d'administration de cuisine Dieu, les choses sont plus cur à le faire. » Shaw a mis que le folklore est parfois très « élastique », très intéressant « , est en fait autorégulé le droit des gens ».
(Source: Chine Nouvelles du Réseau)
