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15 mars nourriture et marques de boissons, « grand-mère » Jiangsu attribuée à un magasin dans la planche à découper des légumes vadrouille lavage piscine, chef marcher pas à pas sur la santé et d'autres chaos, provoquant un degré élevé d'intérêt public sur les questions de sécurité alimentaire. 16, les agents d'application de la loi à d'autres marques de produits alimentaires bien connus pour mener des contrôles inopinés et a constaté qu'il ya des problèmes de sécurité alimentaire, y compris Sibelius village vous-face.
Il a été rapporté récemment, ne s'appliquait pas dans le cas d'un certificat sanitaire, n'a pas produit de leurs cartes d'identité, l'initié a reçu une « grand-mère » stocke un chef du restaurant de venir travailler exigences de préavis.
Au cours de l'enquête, nous avons trouvé ce restaurant légumes piscine pour se laver vadrouilles, pas à pas couper planche à pied chef, la protection de la santé ne sont pas en place, et certains ingrédients ne sont pas frais.
Restaurant, haricots verts, chou-fleur, champignons et autres légumes, après un traitement simple utilisé pour la cuisson, le nettoyage jamais, le plus souvent mis sur la zone des légumes propres Houchu. Quant à savoir pourquoi ne pas laver le chou-fleur, chou-fleur chef dit pas de lavage de façon, laver pourrir, une poêlée comme « Eh bien pasteurisés. »
Selon un initié, j'ai vu des gens se lavent même vadrouille en place des légumes.
À cet égard, le personnel est un euphémisme de dire que le client hors de la vue de l'esprit pour dévorer.
En plus de ne pas les légumes, afin de réduire les coûts, la cuisine continue également avec un certain nombre d'ingrédients périmés et ne perdrai pas.
Afin d'éviter que l'enquête des autorités supérieures, menant aux points de démérite de restaurant, chaque case notification, le personnel du magasin mettra la nourriture sur l'étiquette de la boîte jour fixé de la production, les restes marqués comme des légumes frais.
En outre, la porte entre le plat froid de ce restaurant Houchu complètement ouvert, les étrangers sont libres d'entrer, il n'y a pas pansement secondaire, et même directement entre le personnel manger des plats froids.
Après l'exposition de nouvelles, Nanjing Jiangsu Autorité des Marchés Financiers Qinhuai personnel du district a mené une enquête sur le terrain, la question pertinente sera étudiée et puni. Les magasins de quelqu'un ont été accrochés à des signes: rectification Shop, temporairement en dehors de l'entreprise. 15 après-midi, la déclaration d'excuses « grand-mère » publié par le micro-blogging officiel.
16 h, où la zone interviewé par l'Autorité de surveillance des marchés responsable de l'exploitation des magasins et le chef de quelqu'un, soupçonné d'activités illégales magasins existants enquête et de vérification. Surveillance des marchés d'administration a indiqué que le problème en conformité avec les conditions de dépôt, le dépôt immédiatement, des sanctions administratives.
En plus de la boutique de quelqu'un, les actuels magasins « grand-mère » du pays ont réalisé l'auto-inspection, les normes d'hygiène en matière de formation pour tout le personnel. En même temps, les départements de supervision et de gestion du marché Nanjing confié centre de test physique et chimique, province du Jiangsu, qui pourrait résulter de scellé à l'intérieur « grand-mère » chou-fleur magasins, haricots verts, champignons et autres ingrédients ont été l'échantillonnage, les résultats des tests seront annoncés cette semaine.
16, le journaliste de suivre la surveillance du marché et du service de gestion des agents d'application de la loi est intervenue au huitième étage Nanjing Xinjiekou Golden Eagle centres commerciaux, réunis ici pour plusieurs chaînes de restaurant bien connu. Reporters suivre Sibelius est entré dans les agents d'application de la loi face à Nanjing Golden Eagle Village à laver la vaisselle boutique, j'ai vu plusieurs lave-vaisselle sont occupés.
Le personnel a indiqué que, grâce au résidu, le nettoyage, la désinfection et d'autres étapes, tous les plats nettoyés sont placés dans des comptoirs de nettoyage, puis directement dans le menu pour les clients.
Toutefois, les agents chargés de l'application de la loi ont constaté que le nettoyage et la désinfection que l'on appelle des arts de la table se sont avérés surtout l'huile. Par exemple, dans la figure ci-dessous les gâteaux de riz jaunes laissés, il est indélébile, de toute évidence, il se sent comme non lavé.
En plus de la plupart des plaques de couverts, des tasses, des bols, des boîtes de conserve et autres desserts nettoyage, peut également les résidus alimentaires de détergent évident, de graisse, de poussière, et le résidu.
À cet égard, Sibelius-face village Nanjing or directeur de magasin d'Eagle dit que avant l'utilisation, le personnel sera nettoyé avec une bouche de tissu à nouveau. les agents chargés de l'application de la loi ont immédiatement demandé: « ne l'ont pas fait une serviette jetable pour jeter une tasse? » Le directeur a répondu, omis de le faire. les agents chargés de l'application de la loi immédiatement fait remarquer: « Quel est le sens que vous frotter, mais conduire à une pollution secondaire. »
En plus de la vaisselle tachée la saleté, l'exploitation du personnel de restauration Houchu est également problématique. Un personnel coupé tout farce hamburger, tout en essuyant la table avec des serviettes en tissu.
De plus, le hall « à côté de la cuisine poêle lumineux, » le chef, en dépit de porter un chapeau et des gants, mais personne ne nécessaire pour porter des masques. Article rédigé par les responsables de l'application des lois fondées sur la « République de la loi en Chine sécurité alimentaire populaire » Article 126, à la boutique émis l'ordre d'un avis de correction, nécessitant une correction immédiate, et de demander Sibelius village vous-face personne responsable la semaine prochaine aux autorités de surveillance du marché pour une enquête plus approfondie et le traitement.
17:30 le même jour, Food Group Co., Ltd responsable aux journalistes a envoyé une déclaration de texte que le magasin n'existe pas la vaisselle propre la situation. Ils activement coopérer, travailler dur pour rectifier.
Source: JBC Nouvelles Financial Media
Editeur: Les gens
