ingrédients
melon
150g
Accessoires quantité d'huile de sauce aux huîtres Échalote quantité appropriée de sucre cristal bonne quantité bonne quantité de sauce de soja
Su Dongpo pratique 1 melon.
2 pris partie la plus épaisse, pelées, oblique, dans 5 cm de côté.
3 mettre un peu d'huile, un melon frit côté cuir, petit melon moussage région légèrement inférieure. Retirer l'huile restante, l'eau, la couleur de la sauce de soja. pièces de viande Laisser mijoter à faire la couleur, de sorte que la peau et les pièces de viande sont prêts, la partie centrale est la graisse.
4 plus le sucre, la sauce aux huîtres. sauce feu.
5 avec deux oignons frappé sur le melon croix, bol, jus surmonté, fait.
