Tofu sauce de poisson

Maman attraper le marché du matin, a acheté deux croaker frais, juste à la maison ainsi que le tofu, sauce croaker midi le faire! grains de riz puis bateau à vapeur, délicieux charlatan! ronchonneur 1 Le tofu ferme 1 Cong Jiangsuan montant droit vin de cuisine 10 grammes sauce de soja 20 grammes sel 3 g sauce 10 grammes échalote Un peu
  • Croaker à l'avance pour la poignée, l'eau sèche, pot froid verser de l'huile, système légèrement petite.

  • L'eau sèche, est également poêle anti-adhésive oh! Fried doré des deux côtés.

  • Le poisson frit avec une spatule en bois pour pousser doucement de côté du pot, verser l'oignon et l'ail et gingembre morceaux, mélanger la saveur à la friture.

  • Creusez une cuillère à soupe de beurre une petite Stir saveur de feu, j'utilise miso au nord-est

  • Verser le vin et la sauce soja, ajouter un peu d'eau bouillante, pas de poisson, le feu à ébullition, un petit feu pour laisser mijoter pendant 15 minutes.

  • Un autre pot verser de l'huile, le tofu frit commencer petit doucement à un peu de couleur

  • Verser le tofu frit, et laisser mijoter pendant cinq minutes, avant l'assaisonnement la poêle, la ciboulette Saupoudrez fin plat

  • Ouvert à manger! riz spécial Oh!

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