« brème moins Pomfret Fishbone et relativement doux, très approprié pour les personnes âgées à manger. Ce grand daurade Pomfret, est un plat chaud au dîner de retrouvailles. Les habitants préfèrent la lumière, à la vapeur, les choses bouillies claires plus. Scallion plat versé aussi une grande différence dans ma ville natale, ici et tenir la sauce, de sorte que la couleur de la sorte sera à l'origine certainement ajouter un peu de gingembre ou le piment, ma mère ne peut pas manger un peu de gingembre et poivre , donc il n'y a pas d'augmentation de lieu. parce qu'il avait hâte de plat quoi que ce soit d'autre, seule une carte finale ". ingrédients
accessoires
- huile végétale montant droit
- vin de cuisine montant droit
- sel deux cuillères à café
- échalote montant droit
- salé goût
- vapeur artisanat
- demi-heure Temps
- simple difficulté
-
ingrédients figure 1, brème aux écailles pompano de se laver les viscères -
2 plat de brème de Pompano sur le bloc à découper, à quelques rampes coupé, la coupe sur les deux côtés -
3 sel de fonte -
4 par canal sont coulés en lame de couteau, se tenant autour d'un quart d'heure, -
5 oignons de printemps et l'oignon vert coupé -
6 pris fuite vapeur, la douche pompano daurade après être resté debout à droite dans le disque, et saupoudrer un peu de sel ainsi que la quantité de vin (besoin d'ajouter le gingembre a également ajouté à ce point), le couvercle du couvercle 15 ont ouvert le feu évaporé ou si minutes, laissez-le cuire. -
7 brème Trachinotus être cuit à la vapeur, de l'huile végétale chauffée a été versé dans un wok -
8 Versez l'huile bouillante dans une casserole saupoudré d'oignon vert haché (ou ajouter un peu plus joli poivron rouge) de dorade Pomfret -
9 et servir les aliments chauds
Conseils
1, la brème Pompano échalote, temps de vapeur dépend de la taille du poisson et de la température ambiante. 2, si cela ne suffit pas savoureux marinées, cuits à la vapeur avant peut saupoudrer un peu de sel, cuit à la vapeur peut également ajouter un peu de sauce de soja verser dans l'huile chaude. 3, verser de l'huile chaude, il y avait un phénomène peu dispersé l'eau, attention à la sécurité.
