Ingrédients

• oeuf entier 320g
• Faible farine de gluten 172g
• lait 40g

accessoires

• sucre en poudre 160g
• huile de salade 40g

• doux goût
• grillé artisanat
• heures Temps
• ordinaire difficulté

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  1 prêt à peser les matériaux.

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  2 fines sucre a été ajouté au plateau à oeufs, mélanger avec un mélangeur à main.

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  L'oeuf entier chauffé dans un bain d'eau de 3 à environ 40 degrés, avec un batteur à main, tout en étant chauffé sous agitation, de sorte que le chauffage uniforme.

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  Lorsque la température atteint 4, du côté opposé du bain d'eau, à une vitesse moyenne peut être utilisé pour transmettre le fouet 8 en forme de levage pour tirer et disparaissent en quelques secondes avec un mélangeur électrique.

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  5 farine Tamiser deux fois, chaque fois avec un écran d'une spatule en caoutchouc mélangé doucement tourné une fois.

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  6, lorsqu'ils ne sont pas mis mixte bloqué, creusé à partir du fond vers le haut, le geste plus rapide à la lumière, de sorte que le jaune d'oeuf anti-mousse sensiblement tourné mélangé uniformément.

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  7 On a mélangé le lait et l'huile de la salade et on l'agite jusqu'à ce que le lait, le mélange de l'huile avec un batteur à main.

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  8 Une partie mineure du lait et de passer l'huile à salade d'oeuf a été ajouté, bien mélanger avec une spatule en caoutchouc.

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  Etape 9 Le mélange a été versé dans une pâte à gâteau 8 à son tour mélangé à fond avec une spatule en caoutchouc uniformément.

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  La pâte à gâteau a été versé dans le gâteau de 10 pouces panoramique 8 à 80% de la pleine boîte.

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  Gâteau au four préchauffé 11, au-dessus du fond du feu 130 degrés cuire 65 minutes; estampée variante de café rôti feuille.

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  12 gâteau à l'envers grillé au four fini vers le bas sur une ligne de cuisson.

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  13 mettre le gâteau refroidir après l'éjection.

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  14 avec un couteau en dents de scie pour couper le gâteau, l'organisation est également bon.