ingrédients

 

Xianou

 

300g

 

riz gluant

 

50 g

 

 Accessoires 20 dates de roche sucre sucre sel 50 g 2 g de sucre

 pratique de riz lotus osmanthus une matière première, du riz gluant trempé dans l'eau pendant plus de 60 minutes, sec.

2 racine de lotus, pelées, coupées à partir de 2cm multiple se coupant au niveau du point de coeur, coupé intact.

3 trou dans la racine de lotus farci de riz gluant, pas trop serré.

4 bouteilles de racine de lotus de riz avec un cure-dent comme signé réel,

5 lotus dans une cocotte-minute, ajouter de l'eau, le sucre, le jujube, le sucre, le laurier, etc., pression 60 minutes après le ragoût dans le pot 2 heures.

6 riz gluant cuit racine de lotus, coupé en tranches profiter.