Beurre, le sucre, le sel, l'eau dans une casserole grande Laisser mijoter à ébullition, un petit feu, jetable faible verser toute la poudre, puis maintenu sous agitation, il y aura pot de trace, environ une minute, le pot.

Pâte à main fraîche de ne pas toucher à chaud, ajouter les oeufs pour commencer peu à peu, en ajoutant chaque fois des ufs à mélanger, et finalement ajouté à la raclette de pâte à accrocher sur le triangle inversé sur elle.

bac à papier sulfurisé posé, couper la pâte dans un sac de tuyauterie petite bouche, la pâte feuilletée de façon uniforme extrudé, en laissant un espace entre chaque bonne bouffée

Moyen-Orient, le feu supérieur et inférieur à 180 degrés, 30 minutes

amis cuits au four

Après refroidissement, la crème, puis presser le trou inférieur poked