"très doux, bon à manger." ingrédients
- Le jaune d'oeuf 4
- uf 5
- farine 90g
- fruit du dragon rouge 50 g
- huile 40g
- Le sucre blanc cristallisé 30g (jaune)
accessoires
- Le sucre blanc cristallisé 60g (blanc d'oeuf)
- doux goût
- grillé artisanat
- une heure Temps
- ordinaire difficulté
-
1 jaune d'oeuf 4, 5 blancs d'oeufs. -
24 jaunes d'oeufs, plus 50 grammes de fruits rouges de dragon (ligne de broyage), 30 g de sucre blanc, 40 g d'huile, en remuant de façon égale. -
3 tamisé 3 fois la farine dans la pâte et bien mélanger. -
Remuer 4 veille. -
55 blanc d'uf, 60 g de sucre, le sucre trois fois verser le blanc d'oeuf avec un fouet envoyé. -
6 envoyé au repos angle aigu. -
7 et la prise rouge mix demi-tour de la pâte (la même chose que la cuisson, remuer de haut en bas). -
8 est versé dans le moule. Shock peu, permettre à l'air de fonctionner vers le haut. -
9 placé dans le four préchauffé (170 ° préchauffage 8 min) 170 degrés cuire 35 minutes. Grillé fini, sortez immédiatement, sous le choc de plusieurs, à l'envers dans le rack, et laisser refroidir, retirer et couper en morceaux.
