longtemps voulu posséder un hamburger, mais parfois paresseux, mon bébé a été manger et bricolage aujourd'hui un hamburger de porc bon goût Pain Ingrédients: Haute farine de gluten 200g Faible farine de gluten 100 g ufs 1 lait 140ml sucre en poudre 25g sel 1 tsp levure 1,5g beurre 25g matériel Farce: fin de porc 250g sel 1 tsp sauce Oyster 2 cuillères à soupe sucre en poudre 1 cuillère à soupe poivre noir 1 cuillère à soupe L'amidon de maïs 3 cuillères à soupe vin de cuisine 1 cuillère à soupe pansement montant droit laitue montant droit tomate montant droit fromage morceau 4

étape 1

Tous les matériaux, sauf le beurre dans la machine à pain, pétrir la pâte jusqu'à consistance lisse, ajouter le beurre de pétrir la phase d'expansion, la fermentation à 1-2 fois plus grande, la main épongé farine sèche inséré dans la pâte, les trous ne peuvent pas immédiatement rétracté

étape 2

Pâte fermentée et divisé en 5 parties par 100 g, 10 minutes arrondi mou

étape 3

Relaxation échappement de la pâte, la sphéronisation dans la fermentation secondaire pan supérieur

étape 4

Fermentation à 1,5-2 fois plus grande, dans la brosse sur la surface de l'uf, saupoudré de graines de sésame blanc

étape 5

Préchauffer le four à 180 degrés vers le haut et vers le bas le feu, rôti 25 minutes moyen, laisser refroidir la réserve

étape 6

viande hachée, sel, poivre, amidon de maïs, sauce aux huîtres, le sucre Fouet

étape 7

Routuan a attrapé la main, environ 50 à bassin d'automne, cette boulette était chewiness

étape 8

Le Routuan pressé en galettes, mettre dans une casserole à feu doux et faire frire lentement jusqu'à ce que doré des deux côtés

étape 9

Bonne coupe deux morceaux de pain est refroidi, respectivement, dans les deux pains répandre la sauce à salade

étape 10

Séquentiellement couplé avec de la laitue, les tomates, le fromage et le mettre sur les galettes frites, couvertes de laitue, couvrir le dessus du pain peut être

étape 11

Faire leur propre matériel que, bon de répondre adéquat

étape 12

plan fini