c�telettes de porc hamburgers

Aujourd'hui, je vous dis que les hamburgers de porc, pas de contenu technique, la cl� est de faire leur propre sant�, de quoi nourrir d�licieux. mat�riel d'embryons Hambourg Le montant de Haute farine de gluten 200 grammes Faible farine de gluten 50 grammes oeuf entier 35 grammes lait 120 g sucre 20 grammes sel 2 g levure 3 g beurre 25 grammes Mat�riel farcies: Le montant de porc 400 grammes vin de cuisine 1 cuill�re � soupe sauce Oyster 1 cuill�re � soupe sucre � soupe moiti� amidon 1 cuill�re � soupe sel � c poivre montant droit miettes de pain montant droit ufs 5 laitue 10 pansement montant droit ketchup montant droit huile de cuisson montant droit mat�riaux de d�coration: Le montant de uf entier (surface de la brosse) montant droit s�same blanc (surface de brosse) montant droit

�tape 1

Pr�t Mat�riaux

�tape 2

Apr�s l'ajout de beurre embryonnaire Hambourg, grille-pain d'autres mat�riaux, le programme d'op�ration de malaxage 10 minutes

�tape 3

Ajouter le beurre et continuer � p�trir pendant environ 10 minutes, jusqu'� ce que le b�t blesse � l'�tape de l'expansion

�tape 4

Cela peut �tre retir� une couche mince d'un film

�tape 5

Retirez le cercle de p�te dans un endroit chaud � fermenter deux fois plus grand

�tape 6

Percer un trou dans la p�te, pas des balles R�tractation que le succ�s est non ferment�

�tape 7

La fermentation p�trir la p�te d'extraction d'�chappement, puis la p�te en taille uniforme, un peu apr�s avoir frott� die presse plat rond dans la science cuisine Hambourg, fermentation secondaire � environ deux fois plus grand

�tape 8

Autre p�te deux fois plus grande, brosse oeuf entier sur la surface, parsemer de s�same blanc

�tape 9

Dans le four pr�chauff�, la partie sup�rieure et inf�rieure feu 160 degr�s, au milieu et cuire au four pendant 20 minutes et cuit au four jusqu'� ce que la surface de couleur uniforme

�tape 10

Supprimer laisser refroidir

�tape 11

Laissez refroidir l'utilisation du temps pour faire du porc � pain, porc coup� en petits morceaux, viande hach�e Hachoir baratt�

�tape 12

vin Ajouter

�tape 13

Ajout de sauce aux hu�tres

�tape 14

Ajouter le sucre

�tape 15

sel Ajouter

�tape 16

Ajout d'amidon

�tape 17

Ajouter le poivre

�tape 18

sens des aiguilles avec des baguettes flagellation orient� Jin

�tape 19

Ensuite, prendre la Routuan appropri�e press�e dans les galettes, pas trop �pais, puis tremper emball�s chapelure

�tape 20

Pour faire

Etape 21

Pan verser la bonne quantit� de carter d'huile de cuisson, ajouter tourte � la viande, une petite frite de feu jusqu'� ce que la capacit� brun dor� de transformer un petit feu continue de l'autre c�t� jusqu'� coloration dor�e