ingrédients

 

poulet

 

260g

 

dates

 

9

 

cassonade

 

30g

 

angélique

 

15g

 

 accessoires pour le vin au gingembre 15ml fil bonne quantité de sel 1 oignon 3-5 g

 Braisée pratique date de retour de poulet d'eau bouillante 1 poulet Laver

2 plus vin pressé dans la cocotte-minute à 25 minutes

Angelica tremper pendant 20 minutes de lavage 3

fil coupé Ginger 4 de sauvegarde

5 Angelica infusé 10 minutes

6 casserole et mélanger le gingembre parfumé soie

7 ajouter du sucre brun

8 Dressez brassées bonne eau Angelica, ajouter le poulet

9 dates d'ajouter, laisser mijoter pendant 15 minutes après le sel dans l'oignon

10 transfert de wok propre à une plaque