L'ail et le gingembre sont réduits en purée, ajoutez de l'eau pour mélanger la sauce chili, le miso et la poudre de chili, et chauffez à ébullition. Mettre les filets de poisson hachés et les oignons nouveaux et laisser mijoter à feu moyen.

Ajouter les croustilles et l'ail vert, continuer à ragoût, haha

Le poisson et les pommes de terre Ming Tai sont cuits, garnis de poivre vert et de poivron rouge.

Goûtez le sel, ajustez-le à votre guise, mangez-le