1, Saury d'abord découpé en petits morceaux, avec un peu salée pendant 10 minutes.

2, un écoulement d'huile à frire saury deux côtés d'un or

3, le jus d'alimentation ajusté sauce soja, la sauce soja, la sauce de soja, le sel, le poivre, le sucre, le vin, le vinaigre dans un bol d'eau, plus agité.

4, séjour de pot dans l'huile de base, Saury Jianhao dans le pot, ajoutez les oignons, le gingembre, l'ail, puis une bonne mise au point du jus d'alimentation dans le pot, à travers la Saury en mousse, couvercle jusqu'à ce que la sauce , jeté dans le persil.