1. ampoules à froid des graines dans une boîte pendant 24 heures exposition prolongée au froid point de longue date

2. temps faire tremper les pieds, une serviette humide sur le griffé sur la maison bleue, sur le sous grand bol bleu, pour éviter les fuites, panier sous deux baguettes, le malt de façon perméable à l'air

3. malt à 3 ou 4 centimètres de long temps, près de quatre jours enlevé, lavé

4. mettre un agitateur, un peu sous agitation, dans un bol d'attente

Les six heures à l'avance bien faire tremper la cuisson du riz, un peu plus mis un peu d'eau, points de mauvais riz cuit

6. riz cuit bouché sera ensuite refroidir, lorsque le malt purée remuer à mi-chaud mis en place, puis dans la cour de fermentation, une couverture basse température 8 heures.

7. riz lot de malt fermenté de pénétration de l'eau

8. Le riz dans l'eau a été filtré avec un tamis, puis extrudé à grande cuillère, en le séparant Shuimi

9. La séparation de l'eau et de scories

10. Le reste du point d'infiltration de laitier je suis mélange avec l'eau, puis filtré à travers un tamis, on le filtre deux fois, alors le faire goût plus délicat de maltose

11. Le feu infusé l'eau filtrée, l'eau s'évaporer

12. Tournez ensuite le feu, en remuant constamment

Petit feu sous 13 entrée en ambre de malt, et ne pas coller aux gouttes de spatule viennent, hors du feu, refroidissement

14. maltose refroidi, puis dans la bouteille

15. La couleur, la viscosité est aussi bonne