« Il y a quelque temps de faire un tofu, tofu a essayé de le faire, essayez donc des réponses définitives, le goût est très bon. » ingrédients
- soja 100 grammes
- eau 1000ml
accessoires
- lactone d'acide Glucose 2,5 g
- salé goût
- compétence artisanat
- heures Temps
- ordinaire difficulté
-
1100 grammes de graines de soja imbibées pendant longtemps -
2 bonnes graines de soja de trempage -
3 bon trempage du soja moulu dans le lait de soja -
4 le glucose en température du point de décharge de jus liposoluble -
5 bon lait filtré a été chauffé à 80 ° -
6 versé dans la graisse -
7 avec agitation rapide uniformément -
8 reposer pendant 20 minutes pour manger -
9 salée à ajouter un peu de moutarde, l'oignon vert, l'huile de sésame -
10 salé, frais -
11 comme doux pour mettre un peu de sucre -
12 parfumée, douce, tendre
