Mélange de farine de haute gluten, farine de maïs, lait en poudre, tamisé, est placé dans un grand bol.
2. Prenez un pot, versez le lait est chauffé à moins de 40 .
Ajouter la levure et le sucre et remuer jusqu'à ce qu'ils soient fondus.
4. Dans un grand bol monté dans la poudre d'oeuf, le lait lentement dans l'agitation, dans une pâte, mélanger jusqu'à consistance lisse pas de particules, la fermentation a été laissé au repos pendant 20 minutes.
Prenez casserole, ajouter un peu d'huile, la pâte a été versée, après la formation des tortillas à la hausse, faire frire tacos jusqu'à ce que doré des deux côtés, complètement cuits, retirez la plaque, et servir.
