Pot à lait, faire bouillir
Le jus de citron a été ajouté, agité avec une cuillère à s'agglomérer dans le pot (environ 5-10 minutes)
Prenez un grand bol, couvrir avec de la gaze ci-dessus, l'agglomération de lait versé sur de la gaze et lentement pressé l'eau, faites attention à chaud!
Si vous ne le faites pas comme l'acide, peut être filtré une fois avec de l'eau, puis pressé
Bon fromage emmailloté, pressée 30 minutes à 2 heures avec un objet lourd (livre, pot en fonte), vous aimez voir un peu sec ou humide texture. La dernière coupe ou rupture des morceaux peuvent être ouverts pour les manger!
