ingrédients

 

ufs entiers

 

4

 

vitellus

 

2

 

poudre de lait écrémé sans sucre

 

100 g

 

beurre non salé

 

80g

 

 20g 40g 15g crème fleurette surface Accessoires Xylitol Cheng

 Xylitol lait pratiques de remplissage jaune 1 beurre pour adoucir à la température ambiante.

2 xylitol a été ajouté, avec le batteur à main pour passer.

3 en ajoutant du lait.

Prêt 4 ufs entiers et les jaunes d'ufs.

5 On a ajouté des oeufs d'agitation par portions.

6, on a ajouté Cheng surface.

7 Stir.

8 en Longti vapeur pendant 20 minutes, en agitant toutes les 5 minutes.

9 après un bon cuit à la vapeur laisser refroidir, ajouter la crème à fouetter.

Après le malaxage 10 peut être placé dans le réfrigérateur.