étape 1
200 g de lait totale, même la lieétape 2
3 g de levure a été ajouté, agité à la dissolutionétape 3
Ajouter la farine, remuer dans le flocétape 4
Pétrir la pâte est lisseétape 5
Couvrir et envoyé deux fois plus grandeétape 6
l'air d'échappement, bandes de frottement, une coupe uniformeétape 7
Tour à friction, représentent environ 20 minutesétape 8
Un pot d'eau froide et de la vapeur pendant 15 minutesétape 9
Ne mettez pas le couvercle de la chaleur exposer immédiatement, puis laisser mijoter pendant trois à cinq minutes.