750 ml (j'ai choisi le lait pur Yili) de lait, verser dans une poêle antiadhésive, cuire à feu doux jusqu'à ce que la mousse monte, ajouter 40 ml de vinaigre blanc pour poursuivre la cuisson.
Attendez que le lait se sépare et éteignez le feu.
Filtrez le lait et laissez-le refroidir
Emballer dans une tasse de presse-agrumes
Il est relativement sec pour placer le lait refroidi, vous devez donc ajouter un peu d'eau minérale ou d'eau froide ou de lait, sinon la crème sera trop sèche. Ajoutez ensuite un peu de sucre granulé ou de miel, ou pas.
Branchez et laissez la machine à jus tourner ... jusqu'à ce qu'elle soit finie
Cela ressemble à une tasse pleine de crème lorsqu'elle est retournée, mais en fait seulement 2/3 tasse
Touchez le gâteau
Continuez à toucher le gâteau
