"porc, non grasse" ingrédients
- porc montant droit
- choux montant droit
accessoires
- poivre montant droit
- gingembre montant droit
- L'anis étoilé montant droit
- clous de girofle montant droit
charge
- sauce de soja montant droit
- sucre montant droit
- sel montant droit
- sauce de soja montant droit
- salé goût
- brûler artisanat
- une heure Temps
- ordinaire difficulté
-
1 coupe de porc en morceaux, l'eau de vente dans le sang cuire jusqu'à ce que vient de recevoir (processus de cuisson Zaza avec des baguettes, manque trou fuite de sang dans la boîte), repris après le refroidisseur, la peau frotté petite quantité de sucre, la sauce de soja, couleur, sec presque proche de la surface de l'eau -
2 huile Shaoshao Guo Lifang, peau vers le bas la viande, frites jusqu'au cuir doré. J'ai peur de la grande friture, mettez le côté peau de morceaux vers le bas placé après l'huile Guo Lifang, puis plafonnés à nouveau l'allumage, en écoutant le pot éclater de fort, pensez à, puis après la fermeture, prendre après l'ouverture du couvercle. -
3 peau de porc frite intermédiaire un peu de coke, hein, d'accord, éraflure avec un petit couteau, arriver à être sur le coffre-fort, pas amusant ha avec moi-même frit, en disant n'affecte aussi la beauté. -
4 morceaux frits de viande coupée en une peau plus épaisse vers le bas dans le fond de la cuvette pavée, il est recommandé de ne pas couper trop mince, ou cuits à la vapeur et servi vers le haut des baguettes -
5 avec la sauce de soja, un peu de sucre, la quantité d'eau, le sel transféré dans le jus, verser la moitié de la viande, puis mettre les grains de poivre points, l'anis étoilé, clou de girofle, le gingembre -
6 dans la couche supérieure de viande germes Yibin, puis versé la moitié restante du jus de viande, puis mettre le même point, l'anis étoilé grains de poivre, clou de girofle, gingembre, cocotte minute à vapeur pendant environ 40 minutes -
7 se détendre, se laver les mains et amusez-vous!
