1. Prenez 5 citrons et saupoudrez la surface de sel pour la nettoyer.

2. Coupez le citron en fines tranches, retirez les tiges et les graines, mettez-le dans le seau à enzymes, puis ajoutez 6 L d'eau purifiée, couvrez le couvercle du seau à enzymes, ouvrez le couvercle tous les matins et soirs et remuez et ventilez.

3. La période de l'enzyme est généralement de 4 à 7 jours hors du baril, et maintenant elle est essentiellement hors du baril en 4 jours cette saison. Après la fermentation, le couvercle s'ouvrira par pression, une couche de petites bulles à la surface, remuer avec une cuillère pour entendre le soda Ce bruit de bulle est ok.

4. Filtrez l'enzyme, puis versez-la dans le flacon et mettez-la au réfrigérateur pour la réfrigérer, vous pouvez la boire dans un demi-mois