ingrédients

 

trotteurs

 

2

 

 Excipients quantité de la soupe d'anis fraise 2 gousses 12 3 géranyle cinnamate une quantité de poudre de piment Angelica 220 quantité de cumin

 Après 1 Lavez les trotteurs épicés trotteurs grillés pratique, coupé du milieu, cette étape peut être coupé et laisser le vendeur sur le marché.

2 trotteurs eau bouillie hachée casserole d'eau froide, puis laver l'écume.

Préparation 3 anis 2 étoiles, une fraise, trois clous de girofle, les feuilles de laurier deux, cannelle, deux angelica, vingt poivre.

4 mélangées dans les bouillies trotteurs soupe de saumure.

5 autre du poêle, pot mettre un peu d'huile, ajouter les épices préparées Stir saveur.

6 épices frits dans le pot de la saumure.

7 mettre la bonne quantité de sauce de soja et un filet de sauce de soja Luzhu a continué pendant une heure. Halogène bon trotteurs sont trempés dans la soupe de saumure dans quatre ou cinq heures avant que la couleur savoureuse.

8 halogène bonne pavé trotteurs dans le moule avec une feuille d'aluminium, une couche d'huile sur la surface de la brosse.

9 est ensuite saupoudré d'une surface de cumin et le paprika.

10 cuire au four four à température élevée pendant dix minutes. Ma famille a allumé une température beaucoup plus élevée que sous le feu, donc ma température de cuisson de la maison de 150 degrés est allumé, le feu à 220 degrés