"Légèrement épicé, salé et non gras, très délicieux " Ingrédients
- aubergine 2 pièces
- Poivron rouge vert Le bon montant
- tomate Moitié
- Champignon noir Le bon montant
Accessoires
- échalote Le bon montant
- Zanthoxylum bungeanum Le bon montant
- sel Le bon montant
- Poudre de poivre Le bon montant
- sauce soja Le bon montant
- Essence de poulet Le bon montant
- farine Le bon montant
- gingembre Le bon montant
- Ail Le bon montant
- Xian Xian Goût
- braiser Artisanat
- Vingt minutes long
- Simple Difficulté
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1 oignon, gingembre et ail, poivrons verts et rouges coupés en losanges, tomates coupées en petits morceaux -
2 cheveux noirs en forme de bulle de champignon. -
32 aubergines. -
4 Peler et couper Ding. -
5 quantité appropriée de farine, mettre un peu de sel, poivre en poudre. -
6 Quantité appropriée d'eau et de pâte épaisse. -
7 Mettez l'aubergine dans la pâte et collez-la uniformément. -
8 La poêle est chauffée avec une quantité appropriée d'huile.L'aubergine battue est versée dans la poêle et répartie uniformément. -
9 Frire jusqu'à ce que doré des deux côtés, pelleter en petits morceaux avec une spatule. Éteignez le feu. -
Faites chauffer une quantité appropriée d'huile dans 10 casseroles, faites revenir les oignons verts, le gingembre, l'ail et le poivre. -
11 Poivrons verts et rouges, tomates, champignons noirs et sautés quelques fois. -
12Ajouter un bol d'eau bouillante, (comme la soupe est plus riche, vous pouvez ajouter plus d'eau) quantité appropriée de sel, sauce soja, assaisonnement pour poulet. -
13 Versez-y l'aubergine frite. Laisser mijoter quelques minutes à feu moyen-doux. Retournez plusieurs fois pendant cette période pour éviter que la casserole ne colle. -
14 Lorsque la soupe est épaisse, éteignez le feu. -
15 produits finis. -
16 produits finis.
