ingrédients

 

Faible farine de gluten

 

150g

 

Le sucre blanc cristallisé

 

70g

 

protéine

 

4

 

vitellus

 

6

 

 accessoires colorés needle bonne quantité de sucre

 biscuits au sucre coloré approche aiguille Matières premières prêts

2 minutes pour séparer la protéine de jaune d'oeuf, seulement 4 suffisamment de protéines.

3 jaune a été ajouté 20 grammes de sucre, a été agité avec un mélangeur à main jusqu'à ce que l'état fanée couleur et moelleux

4 protéines trois fois le sucre battre jusqu'à consistance ferme

5 pris troisième et le jaune formule mixte-coupe Stir

6 coupées supplémentaires deux tiers du mélange de protéines formule d'agitation

7 La pâte mélangée

8 farine tamisée gâteau

Incorporer 9

10 sac sans tuyauterie, j'utiliser des sacs en plastique jetables couper une petite bouche bondé, mais aussi très facile à utiliser

Saupoudrer avec aiguille de sucre coloré 11

12180 degrés pan four préchauffé dans le milieu de cuisson 15 minutes

13 biscuits cuits au four très doux, très mignon