1. Préparer le matériel

2. Les côtes découpées en petits morceaux, dans le pot, ajouter de l'eau, le gingembre, le vin, faire bouillir le feu

3. Retirer les côtes de rechange de rinçage, lavage dates stand

4. Couper la table de cuisson Lotus pelé, en veille, ce qui empêche l'oxydation peut lotus

5. Les côtes, les dates dans la cocotte, ajouter de l'eau

6. transformer un petit feu après le feu à ébullition laisser mijoter 30 minutes

7. Ajouter racine de lotus

8. Après l'ébullition de feu allumer un petit feu a continué de faire cuire pendant 20 minutes

9. Avant le poulet poêle à ajouter selon les goûts

10. sel Ajouter au goût

11. La figure fini

12. Figure II