« probablement parce que trop simple, si Baoshu n'a jamais fait les huîtres frites classiques snacks taïwanais car cette route est des recettes de partage d'une valeur, mais ont souvent des amis à Xiamen, évitez les huîtres frites mais n'est pas projet open sarclage. Je crois que beaucoup d'amis étrangers à l'impression d'huîtres frites doivent revenir il y a une dizaine d'années, Taiwan drame « Coin With Love », ou ce porc congelé qu'un homme âgé de dix ans avec Dieu la valeur nominale ainsi que l'humour, mais les plats eux-mêmes, probablement en raison de la localisation améliorée, les huîtres frites de bureau et taïwanais notre pratique maison il y a quelques différences, mais le goût est certainement aussi la peine d'attendre! " ingrédients
- huître 500 grammes
- uf de canard 2
accessoires
- oignons 2
- ail 2
- poudre de patate douce 5 cuillères à soupe
- sauce de soja montant droit
- huile montant droit
- sel montant droit
- salé goût
- Cuit à la poêle artisanat
- dix minutes Temps
- simple difficulté
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1 huîtres de rinçage, la coquille d'huître pour enlever le résidu, pour ne pas affecter le goût. -
Deux prises de coulée pot d'ébullition, les huîtres versé dans propre, légèrement après le drain de sortie de l'eau bouillie, laisser refroidir. - 3 une autre préparation d'un bol, on verse dans de la poudre de patate douce, la sauce de soja, mélanger l'huile, le sel.
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4 Allez vers le bas pour se transformer en le canard, l'oignon haché, l'ail et juste Cheuk bonnes huîtres, mettre le produit sur chaque Stir it. -
5 chaleur ouvert moyen casserole, versez l'huile après chauffage huîtres surface pan uniformément répartis, de sorte qu'une légère secousse huîtres poêlées de moulage, mais aussi facile à faire une distribution uniforme de l'huile pour empêcher le collage. -
6 huîtres frites jusqu'à ce que les bords d'or brun apparaissent à l'envers auxiliaire Avec une spatule, jusqu'à ce que le temps, vous pouvez Poêler jusqu'à double face dorée.
Conseils
1, le meilleur choix lors de l'achat des huîtres plus petites têtes. Remarque nettoyage des volets d'huîtres, coquilles d'huîtres broyées habituellement sera caché dans le lobe. 2, en plus des huîtres de nettoyage, les huîtres frites processus de cuisson, ne pas ajouter d'eau.
