« Les croyants » brioches de Pâques au chocolat aux raisins Café forfait repas

Je ne suis pas une bonne personne, Mais pas mal. Je veux juste vivre selon leur propre esprit Bale. Comme Je t'aime cela, Ni compliqué, ni superficiel. pâte Haute farine de gluten 250 grammes Faible farine de gluten 50 grammes poudre de cacao 6 g poudre de café noir 4 g levure 4,5 g (hiver 6 g) sucre en poudre 30 grammes sel 4 g vitellus 1 eau 175 grammes beurre 30 grammes raisins secs 40 grammes Les grains de chocolat résistant au four 30 grammes Croix pâte farine tout usage 30 grammes eau 30 grammes brossé cassonade 1 cuillère à soupe eau 1 cuillère à soupe
  • Après que le matériau de pâte à la méthode d'extension de l'huile, avec addition de raisins de chocolat, malaxer uniformément. Sur 2 fois plus grande.

  • Sous-groupe 12, le repos pendant 10 minutes.

  • Sphéronisation à nouveau, dans le moule, deux cheveux.

  • Au cours de la deuxième cheveux, faire de la pâte croix: Incorporer la farine et l'eau dans une pâte plus épaisse dans le sac de tuyauterie.

  • Croix presser la surface de la pâte.

  • Cuisson: 180 degrés. 20 minutes.

  • Brosse surface de production: de l'eau a été ajoutée sous agitation pour faire fondre le sucre, peut être.

  • pain cuit au four, brossez le sirop chaud.

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