L'oignon dépouillé de la peau, couper dans l'eau glacée pendant 30 minutes (épicée qui la peur, l'eau glacée peut tremper dans le réfrigérateur après une journée) pour aller piquant.
La sauce de soja japonaise et le vinaigre de fruits et de l'huile d'olive marinée de rechange.
Le bon oignon glacé dans le plat, puis surmonté d'une bonne sauce tune.
Enfin, vous pouvez ensuite ajouter les flocons de bonite.
