Le blanc d'oeuf et le jaune d'oeuf sont séparés. Mettez le blanc d'oeuf au réfrigérateur pour l'utiliser.

Le jaune d'oeuf met 20 grammes de sucre et remue

Ajouter l'huile et remuer

À l'émulsification

Boue d'armoise

Mélanger uniformément à travers le tamis en poudre. Préchauffer le four à 180 °

Blanc d'oeuf 2 gouttes de jus de citron commencent à passer, 40 grammes de sucre blanc sont ajoutés en 3 fois pour passer au gros crochet

Remuer avec la pâte de jaune d'oeuf en forme de Z

Mettre du papier graissé sur une plaque à pâtisserie et verser la pâte à gâteau

180 ° au milieu du four, 18 minutes

Attendre le froid, rouler, mettre au réfrigérateur