ingrédients

 

farine de blé

 

1000g

 

 Accessoires quantité d'eau la quantité de levure

 Dongying farine de pain, 1000 g autre approche 1

2 avec de l'eau chaude pour dissoudre l'ouverture de levure

3 dissous que l'eau a été ajoutée à la farine de levure

4 surface pour former une pâte.

5 Couvrir avec un film plastique sur le bassin, la fermentation à 2 fois plus grand.

6 fermenté pétrir la pâte, pétrir lisse.

7 pâte lisse

8 pâte pétrir rouleau dans une forme sphérique lisse, faites embryons de pain

9 pain cuit à la vapeur: l'eau froide dans le pot, après le feu au coup par coup d'eau bouillante 15-20 minutes

Après 10 hors du feu pendant 5 minutes, puis ouvrez le couvercle.

11 petits pains

12 sera très léger à manger parfumé à pain.