« en bas un plat signature du restaurant du public, taux de clics est élevé, puisque le nom est aussi petite aubergine bungy très intéressant, la viande hachée aurait utilisé pour brûler le bungy, goût salé aubergines Ruannuo, légèrement sucré , riche ail, aimé par les clients ". ingrédients
- viande hachée Bungy 40g
- aubergine 300g
accessoires
- sauce de soja 2 cuillères à soupe
- sauce Oyster cuillerée
- poulet Un peu
- oignon vert coupé en dés 10g
- gingembre 5g
- vin de cuisine 5g
- coriandre Un peu
- vinaigre 5g
- sucre 5g
- huile de sésame 5g
- MSG Un peu
- amidon sec montant droit
- eau montant droit
- ail émincé 15g
- L'eau, l'amidon montant droit
- sel Un peu
- poivre 2 g
- salé goût
- brûler artisanat
- vingt minutes Temps
- simple difficulté
-
1 Préparer le porc haché, coupé en bandes aubergine, l'oignon gingembre ail haché finement -
2 aubergine Zhashu amidon collant sec dans le moule, enlever suppléant commande d'huile -
3 pot pour rester un peu en bas de l'huile dans l'oignon et la moitié de l'encens d'agitation ail -
4 continuent de remuer la saveur de la viande hachée, le vin de cuisson et le vinaigre, la sauce de soja a été ajouté, sauce aux huîtres, le poivre, le sucre, des arômes et de la poudre de poulet, en ajoutant une quantité appropriée d'eau à ébullition -
5 en crochet savoureux, l'amidon de l'aubergine dans l'eau -
6 avant que l'autre moitié de l'ail saupoudrez casserole, l'huile de sésame et MSG entrant tourner Servir casserole cuillère -
7 transfert à une plaque, saupoudrer un peu de persil ou d'oignon vert haché.
Conseils
aubergines frites est mûre, Compote pas prendre trop de temps Enfin, mettez le bref brièvement regard de l'arôme de l'ail chauffé à la cuillère
