ingrédients

 

Haute farine de gluten

 

300g

 

Le riz rouge

 

50 g

 

ufs

 

1

 

 sucre Accessoires beurre 30g de levure de 3g

 1 riz rouge toasts première bouillie de riz rouge approche

2 l'ensemble du matériau dans le cylindre de pain, en plus du beurre, et la face 20 minutes sur la base du système

3 et le visage 20 minutes plus tard et continue face à beurre 20 minutes

4 à 2 à 2,5 fois la fermentation

5 minutes l'air d'échappement pendant 3 heures 15 minutes de groupe éveillé

6 rouler la pâte en lanières

7 roulé de haut en bas

8 une seconde fermentation dans un moule

9-80% de fermentation complet

10 revêtue d'oeuf entier, Préchauffer le four à 180 degrés verticalement cuire 35 minutes 5 minutes