ingrédients

 

morue

 

2

 

 Accessoires gingembre un peu de vin un petit tambour d'huile de poisson cuit à la vapeur de la sauce de soja plusieurs petits frutescens

 1 pratiques cuit à la vapeur cod morue lavé à l'eau, à l'humidité à sec;

2 la morue ajouter le vin, le gingembre, la sauce de soja, décapés une demi-heure;

3 l'eau bouillante vapeur, mettre le poisson en place;

4 et de la vapeur pendant 5 minutes, puis éteindre le feu sans capuchon vapeur virtuel pendant 2 minutes;

5 morue cuit à la vapeur garnie de tambour de l'huile de poisson cuit à la vapeur, saupoudrer la surface du poivre de mil anneaux embellissement.