poireau
2020-01-13 09:42:21
Ingrédients
- farine 300 grammes
- l'eau bouillante 75 grammes
- eau froide 135 grammes
accessoires
- ciboulette montant droit
- vermicelle montant droit
- ufs montant droit
- crevette montant droit
- tofu montant droit
- viande de porc montant droit
charge
- sel montant droit
- sucre montant droit
- poivre blanc montant droit
- sauce de soja montant droit
- huile de sésame montant droit
- salé goût
- Cuit à la poêle artisanat
- heures Temps
- ordinaire difficulté
- 1 oeuf cassé en petits alevins écope, tofu haché; Lavez le poireau haché, Après laisser les nouilles cuites hachées frais.
- Ajout d'une quantité appropriée de carter d'huile 2 (un peu plus), tofu faible Saute chaleur, Sheng la mise en veille.
- 3 avec le reste de l'huile de porc frire couleur blanche de la viande.
- 4 Ajouter le sel, le sucre, la sauce de soja du feu et mélanger uniformément.
- 5 tofu bien mélanger, puis ajouter les nouilles, les ufs, les crevettes et bien mélanger.
- 6 enfin ajouter les poireaux.
- Laisser refroidir 7 après addition de poivre blanc, l'huile de sésame, et bien mélanger.
- 8 farine dans le pot, à 75 g d'eau bouillante, en agitant continuellement en une forme en vrac.
- 9 eau froide a été ajouté, mélangé à la main, la pâte devient plus moite.
- 10 Retirer la pâte, sur le cas de l'étage, plus une petite quantité de surface Po doucement pétrir en groupes, recouverts d'une pellicule plastique, réveiller 30 minutes.
- 11 Pétrir réveiller petit sous-agent en vertu des articles appropriés.
- 12 un rouleau de feuille en une forme ovale.
- Plus de 13 garnitures placées que possible, et un peu la main enfoncée.
- L'adhésif 14 est plié pâte.
- Pâte bord de coupe 15 de taille irrégulière.
- 16 vert de poireau sur le puits.
- Niechu motif 17 peut être le bord de la pâte.
- Le plat de cuisson 18 est ajouté électriquement à la quantité d'huile, en Leek, faire frire les deux côtés d'or.
- La figure 19 Terminé
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