« poulet déchiqueté est un des plats traditionnels Han chinois bien connu, appartient à plat de style Sichuan. Sanhuang est généralement utilisé comme matière première, ce qui peut être décrit comme l'un de la peau de poulet Shredded point de vente d'or, sur l'oie d'or, cristal clair et distribuer Ganxiang, viande délicate, graisse modérée, avec du jus délicieux, mâcher ni grasse, ni bois dur, avec une saveur riche et frais, jusqu'à ce que la moelle osseuse, par rapport aux plats de poulet en moyenne, le poulet déchiqueté est plus sec, nature plus modéré, adapté à différents groupes d'aliments. sa malnutrition, des frissons, la fatigue fatigue, des menstruations irrégulières, l'anémie, la faiblesse, ont un bon effet thérapeutique ». ingrédients

• Trois poulet jaune seulement la moitié

accessoires

• gingembre 50 g
• oignon vert coupé en dés montant droit
• huile de sésame 20ml

• salé goût
• vapeur artisanat
• 45 minutes Temps
• ordinaire difficulté

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  1 Laver le poulet, le sel massage quelques minutes d'essuyage savoureux (petit pot, pour être coupé, sous condition de poulet entier direct)

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  2 vapeur et de la vapeur (point d'ébullition de l'eau dans) l'addition de la ciboule de gingembre

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  3 cuit à la vapeur 15-20 minutes, retirer le poulet à fond dans l'eau glacée pour refroidir complètement, vous pouvez faire du poulet glacé frais croustillant, la viande fraîche (oublier de prendre des photos, mais d'emprunter le réseau, et pardonnez-moi)

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  4 poulet refroidi jusqu'à ce que complètement, essuyer plusieurs fois en surface de poulet à l'huile de sésame, la façon de poulet à un massage, l'arôme a augmenté (figure continuer à emprunter, ha ha ha)

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  Après 5 onction avec l'huile de massage, vous pouvez vous tenir au réfrigérateur pendant 20 minutes, peuvent être consommés directement, et utiliser le poulet déchiré la main Fenjincuogu bien connu dirigera la forme désirée, plateau oscillant et a commencé à manger, la façon de verser un verre de vin!

Conseils

Ne pas oublier glacé et massage à l'huile de sésame, la clé dans la clé!