1. Préparation des matières premières;

2. Placez le Paoshang de prune dix minutes avec de l'eau bouillante;

3. Le pot de nervures d'eau froide, on a ajouté deux gingembre, poisson bouilli avec de l'eau;

4. Faire chauffer l'huile mis moins Xuyu Huang Zi U saveur d'arachide, le sucre vers le bas dans un petit feu lentement remuer;

Le sucre de friture est complètement fondu et vire au brun après;

6. sautés ensemble dans les nervures de l'eau;

7. côtes jusqu'à ce que la couleur complète;

8. gingembre ajouté, l'oignon et la quantité de vin, mélanger ensemble;

9. prune trempé avec de l'eau dans les côtes, le feu à ébullition;

10. estampillés, dans un petit feu et laisser mijoter pendant vingt minutes;

11. Le couvercle ouvert, le sel et ajouter d'autres épices, sauce au feu;

12. sauce sèche presque hors du feu, versé dans un plat.