ingrédients
porc
250g
lait caillé
75g
6 excipients scallion de gingembre sel de la quantité de section du vin 3 un sucre à la cannelle anis 23g 3g eau de 5 ml d'huile de coriandre poulet q.s. 1
1 pratique caillé prêt peau de viande de porc, lait caillé (fermenté blocs de caillé de haricots qui ne sont pas), l'oignon, le gingembre, l'anis étoilé, cannelle et autres matériaux principaux, lavage de porc et de l'eau de vidange pied.
pot d'eau froide 2 de porc.
3 dans la quantité de vin.
4 Xuemo cuire jusqu'à ce que la précipitation avec Xuemo de la cuillère.
Faire cuire 5 à huit matures, prêts à utiliser des baguettes pour fourrer.
Retirer et laisser refroidir légèrement et couper en 6 blocs mahjong.
7 oignons coupés en petits morceaux, tranches de gingembre.
8 propre wok, encore une fois placé sur le feu, dans la quantité d'eau, l'eau chaude dans la viande.
9 ajouter l'oignon, le gingembre, l'anis, la cannelle.
10 puis dans la quantité de vin.
11 a été versé du lait pourri.
12 mettre un peu de sucre.
13 mettre un peu de sel.
14 dans le poulet. Couvrir la casserole, mettez un petit feu après le feu à ébullition, laisser mijoter pendant une heure.
15 Ceci est une heure de ragoût de porc.
16 ramassé les morceaux, côté peau vers le bas dans un bol.
17 soupe dans le bol.
18 dans le bateau à vapeur et de la vapeur pendant une demi-heure.
19 viande cuits à la vapeur sur un plateau, la peau de porc jusqu'à, décante la soupe.
20 incendies décantés wok soupe est épaisse.
21 Verser l'huile de sésame. Prenez ensuite la sauce tofu fermenté sur la viande, garnir de persil.
