ingrédients

 

Haute farine de gluten

 

210g

 

lait

 

120ml

 

huile d'olive

 

25ml

 

levure

 

4 g

 

sucre en poudre

 

35g

 

ufs

 

25g

 

 huile d'olive Excipients 20g sucre cannelle la quantité de sucre brut quantité quantité oeuf

 Cannelle rouleaux pratiques de préparation des aliments 1

Incorporer 2 + lait levure

3 a ensuite ajouté le sucre et l'oeuf d'agitation

4 ajoutée farine riche en gluten et le beurre fondu

5 bonne pétrir la pâte est lisse. Probablement environ soixante-dix-huit minutes pâte peut être atteint un statut

6 pâte pour faire des trous ne s'affaisse pas ne dit pas rétractent

7 La pâte fermentée dans un grand fini (poudre sèche étalement table d'opération) de première couche en brosse de l'huile d'olive, de la cannelle Zaisa, le sucre blanc

8 grande plaie, ceux de l'interface utilisateur, le couteau trapézoïdal d'interface coupé en petits pression inférieure

9 à l'aide de baguettes moulage par extrusion, revêtement épreuvage enveloppement 10 minutes Préchauffer le four

Enfin brosse de ponçage sucre oeuf 10 décoration 185 degrés 15 minutes

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