1. la semoule de maïs, farine de riz, farine tamisée

2. la farine tamisée ensemble dans la casserole, ajouter le sucre

3. Le lait Ajouter mélangé dans une laine de coton

4. Fermentation pétrir la pâte on laisse reposer 20 minutes

5. La pâte malaxée à prendre un petit groupe dans un ballon tenu dans la paume gauche, le pouce en rotation lente de la forme de la pâte en petits pains.

6. Wotou malaxe bien dans la vapeur, et la vapeur d'eau pendant 10 - 15 minutes (en fonction de la taille des petits pains) à

7. transférer dans une assiette pour en profiter!