En parlant de tofu, beaucoup de gens pensent du pays au nord et au sud du débat, les différences d'humeur voir salé et sucré, personnellement, je compris, sucré et salé. En parlant de tofu qui rappelle les vacances d'été en famille à Hong Kong l'île de Lamma à pied, en passant par une très vieille « dame tofu, » fleur de tofu dame l'île de Lamma est le plus célèbre casse-croûte, célèbre, comment département d'art dramatique de Hong Kong est apparu Po Tofu fleurs, aussi les médias signalé à plusieurs reprises, dame a passé sa vie à faire du tofu, tofu fait plus de 70 ans. Quand nous sommes allés à la fève dame caillé de longues lignes à des températures allant jusqu'à 37 degrés Celsius au soleil, j'ai choisi de renoncer goût. Po tofu doit être à l'avenir, je suis allé au pouvoir Lamma. Haricot doux caillé, délicat, certaines personnes aiment saupoudrer de sucre, une brillance cristal de lait caillé de haricots blancs, certaines personnes aiment à verser le grain de sucre fondu caillé ci-dessus, il était comme verser une cuillerée de sirop de gingembre, tofu sucré est aussi diversifié, beaucoup moins salée litige doux. Et J'excave souvent une cuillerée de miel et le miel osmanthus. tofu de soja est solide, il est riche en protéines, mais aussi une protéine complète, contenant non seulement les huit acides aminés essentiels aux êtres humains, et la proportion est proche des besoins humains, la valeur nutritive plus élevée, ont les lipides sanguins inférieurs, la protection des cellules vasculaires, la prévention des maladies cardio-vasculaires rôle. Il est un tofu caillé très doux, son taux d'absorption du corps de 92% à 98%. La teneur en protéines du riche lait caillé, mais aussi une protéine complète, contenant non seulement les huit acides aminés essentiels, et la proportion est proche des besoins humains, la valeur nutritive plus élevée, ont les lipides sanguins inférieurs, la protection des cellules vasculaires, la prévention des maladies cardio-vasculaires. émaciation Complété, le rôle de l'intestin sec, le feu du poumon clair, flegme. La plupart des gens peuvent manger de tofu, mais l'estomac froid, des nausées ou un malaise après avoir mangé, les gens de nausée manger de tofu, souffrant d'une entérite chronique, facile à la diarrhée, distension abdominale, nycturie, rêve d'émission nocturne vent qui ne mangent pas de tofu . Participer à des activités: # # Célébrations plat signature banquet soja 150 g eau 1200 ml lactones  3 g miel montant droit miel osmanthus montant droit

étape 1

Préparation de haricots secs, les haricots secs trempés dans l'eau pendant 8-12 heures, si le temps est chaud tremper plus de 6 heures

étape 2

jus de soja avec une cuillère dans la machine, puis ajouter l'eau

étape 3

Broyer lait riche, machine à jus de machine à jus tandis que les drêches de haricots, tandis qu'un riche lait de soja, drêches de haricots relativement sec

étape 4

Machine à jus lait bougerai filtre correspondant de vente, peut filtrer jusqu'à la lie, cette fois, nous voulons voir combien de drêches de haricots, séparés par un laitier de gaze, peut voir plus clairement

étape 5

Le lait cru dans la poêle, faire bouillir tourner un petit feu pour cuire lentement

étape 6

Le lait d'ébullition et ainsi de suite, le feu pour faire bouillir à nouveau, répéter une fois le lait de soja cuit

étape 7

Lorsque la température du lait a chuté à 80-90 degrés Celsius et similaires, 3 g d'eau et 50 ml de Stir lactone

étape 8

Le lait a été versé dans une solution de la lactone avec le couvercle sur le caillé est devenu 10 à 15 minutes

étape 9

Marque tofu, je l'habitude de manger sucré

étape 10

Produit final

étape 11

Produit final