En parlant de nouilles japonaises, à l'exception des ramen, les nouilles udon sont des nouilles soba Cette fois, j'ai utilisé des nouilles soba ordinaires Et soba aromatisé au matcha J'utilise toujours le fameux Uji Matcha L'utilisation du blé national ou du matcha Uji au Japon est très avancée Faites une nouille froide très simple avec ce matcha soba Tout ce dont vous avez besoin est des nouilles, du gingembre et des oignons verts. Le goût est très rafraîchissant, il convient donc à manger en été et en hiver Soba 300 grammes Scallion un peu moutarde un peu Lotion faciale 3 fois concentrée 50cc eau pure 50cc Nori cassé 1
Préparez le matériel.
Faites cuire les nouilles, retirez-les, lavez-les à l'eau claire, puis lavez-les à l'eau glacée.
Préparez la sauce, mélangez la lotion pour le visage concentrée 3 fois avec de l'eau dans un rapport de 1: 1 et diluez. Mettez la moutarde et l'oignon vert dans les nouilles et mélangez bien.
Enfin, saupoudrez la mousse hachée et mangez avec une sauce trempette.
