1. oeufs de décapage, nettoyage.

2. Battre les ufs.

3. huile fraîche wok, chauffer l'huile, faire revenir mettre le poivre, l'oignon haché vert.

4. Enfin le poivre égoutté (pâte empêchant frit).

5. Insérer les oeufs remuer.

6. Verser la bonne quantité de vin de cuisson et bien mélanger.

7. roe est cuit, verser le mélange d'oeufs.

8. mélanger le sucre et le sel.

9. Le plateau saupoudré avant la fin de l'ail. ok!