Ingrédients

• chou 400g
• Filet mignon de porc 100 g
• Les patates douces 100 g
• ail montant droit

accessoires

• sel 10g
• sauce de soja 8g
• sucre 10g
• vin de cuisine 8g
• Le vinaigre blanc 10g
• MSG 5g
• huile de sésame 5g
• Shi Sanxiang 5g
• amidon 10g

• lumière goût
• Mix artisanat
• demi-heure Temps
• ordinaire difficulté

• 

  1 Porc fil de coupe de la longe.

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  2 sel de porc, sauce soja, mirin, Shi Sanxiang, l'amidon marinées pendant 20 minutes.

• 

  3 patates douces élimination de la peau, le fil de coupe.

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  4 pot d'huile, tournez le feu après la casserole du feu, ajouter la soie de la patate douce (Note: le temps est pas facile de mettre trop si les bulles montent rapidement, tourner immédiatement un petit feu, à tout moment de contrôler le feu et empêcher coup d'huile dehors)

• 

  5 soie de pommes de terre frites en or pour enlever.

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  Après 6 chou lavé, coupé en filaments.

• 

  7 séjour de pot dans l'huile de base, ajouter marinés sautés de porc.

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  Après 8 porc frit, le chou a été placé, tout en ajoutant une quantité appropriée d'ail, le sel, le vinaigre, le sucre, l'huile de sésame, MSG, remuer. Lorsque le transfert à une plaque, saupoudrer avec de la soie de la patate douce. Pour servir, mélanger.