ingrédients
8 pouces gâteau mousseline
1
mangue
600g
crème fleurette
250g
lait
300g
Excipients gélatine sucre 50 g de feuilles
Une mousse mangue pratique pour préparer un gâteau mousseline de 8 pouces.
2 à partir du gâteau intermédiaire en deux transversalement.
33 ampoules à froid de la feuille de gélatine molle.
4 mangue propre.
5 pelés, prendre la viande.
6 mangue Dante 100 grammes de lait dans la machine cuisson.
7 sera étiquetée comme la purée de mangue mangue (cette étape peut être sélectionné le dépistage, parce que je jouais plus pourri manguiers, donc le dépistage de cette étape peut être libre, et ne touche pas le goût).
8200 grammes de lait dans le bac, l'eau en chauffant à environ 65 degrés.
9 films de gélatine ramollie a été ajouté, agité de façon uniforme.
10 poserons la purée de mangue ajouter la solution de lait.
Incorporer 11.
12 Dans un bol versez la crème à fouetter 250 g.
1350 grammes de sucre.
146 points pour toucher les cheveux avec un batteur électrique.
15 rejoindront la crème pâle agité la boue de mangue.
Remuer avec une spatule 16.
17 a été agité dans un état lisse et délicat, qui est un liquide, il mousse.
Préparation 188 pouces un moule inférieur en temps réel, sur la couche inférieure de l'emballage en feuille d'aluminium, recouvert d'une tranche de gâteau de la couche.
19 vers le bas de liquide Ru Musi.
20 Die secouer un peu, de sorte que asphaltée liquide.
21 et ensuite recouvert d'une deuxième pièce de feuille de gâteau.
La seconde solution de couche a été versé dans 22 mousse.
23 La mousse a été défrisage et mettre au réfrigérateur pendant 2 heures, puis solidifiées besoin le plus tôt possible dans le congélateur pendant environ 30 minutes.
24 ce gâteau mousse fera.
Miroir 25: 1 avec 100 g de jus de fruit de la feuille de gélatine chauffée, sous agitation uniforme, jusqu'à ce que le gâteau a été versé dans de froid, à 10 minutes mettre la couche gelée est solidifiée.
26 Dans le haut avec arc-en-pois décoratif, assez encore.
27 Look - simple et délicieux gâteau à la mousse le fera.
